今年，徐州經濟開發區共設中考考點2個，為保障考試期間考生食宿安全，區衛生監督所制訂了詳細的監督預案。每個考點、食宿點委派3-5名衛生監督員，針對接待考生單位的食品采購、加工制作、環境衛生、飲水衛生和消毒措施的落實進行全程衛生監督，6月19日-21日由李六如所長帶隊，對承擔接待考生的單位進行考前的全面衛生監督檢查，對學校周邊小賣部進行整頓，對加工場所、原料貯存場所、餐廳防蠅、防塵設施逐項落實，做到所購進的原料必須索取檢驗報告或合格證明，調味品必須索取同批次檢驗報告或合格證，采購肉類必須有獸醫部門的檢驗證明。每日均按菜單嚴格審查高考菜譜，對存在的不安全因素立即予以更改。