全程導醫網 徐州仁慈醫院/創傷外科：燒傷這一狀況在我們的生活中是比較多見的，畢竟不光是火，就連身邊的電也會讓我們患得此病。徐州仁慈醫院燒傷科副主任黃振表示，燒傷之后，飲食上總會有些東西是我們不能接觸的，因此，對于它，還是應該有所注意，好好護理的。那么，燒傷患者的飲食注意事項是什么呢?

　　燒傷患者的飲食注意：

　　1、重度燒傷72小時內病人因大量體液丟失，病人口渴明顯，此時要限制病人的飲水量，以免大量飲水造成胃擴張，影響胃功能。如果病人有饑餓感，且有食欲，給少量米湯、豆汁，可滿足病人對飲食的需要，也可中和胃酸，并通過飲食調節病人的情緒。

　　2、在確定病人胃腸功能正常的情況下，鼓勵多進食高蛋白、高維生素、易消化、少刺激的食物，多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的飲食習慣，在不影響食物多樣化的基礎上，不強求按比例飲食。少量多餐，一次進食不宜過飽，以免影響消化與吸收。

　　3、多食含豐富維生素A、C、B族的食物，宜利尿清熱、易消化吸收的食物。新鮮瓜果汁：西瓜汁、梨汁等;大棗、小米粥、蜂蜜水、菜湯、西紅柿汁、紅豆、牛奶、豆制品、綠豆湯等。

　　4、適合患者的一款食療方：

　　大棗瘦肉湯

　　原料：豬肉(瘦) 200克，棗(干) 20克

　　做法：

　　(1)大棗去核洗凈。瘦肉洗凈切片并用鹽和濕淀粉調勻碼味。

　　(2)鍋內放清水燒開，加入主料后，用大火燒沸約5分鐘后加入蔥花，以鹽調味即可。

　　燒傷最好不要吃哪些食物：

　　1、對疑有胃腸出血、休克未糾正、胃腸反應重者禁食水。

　　2、忌助火辛辣、油膩、熱性食物、長纖維食物、易脹氣食物、煙酒。

　　3、韭菜、蒜苗、芹菜、菠菜、竹筍、橘子、櫻桃、荔枝、羊肉、豬頭肉、辣椒、辣油、芥末、茴香、洋蔥、濃茶等。

　　皮膚燒傷面積的不同，采取的治療措施也會有所異同，但是護理的方法是絕對不會變得，尤其是在飲食上。另外，燒傷患者最好不要經常呆在屋子里，應該多出去通風，而且還應該注意傷口的保養，千萬不要發炎。

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